为进一步规范辖区食品经营秩序，强化早餐食品安全监管，切实保障广大群众早餐饮食安全，郑庵镇立足食品安全规范月工作部署，聚焦辖区早餐店经营单位，全面开展食品安全专项检查行动。

早餐食品安全直接关系群众身体健康，是食品安全监管工作的重点领域。此次专项检查中，执法人员紧盯早餐店经营关键环节，从严从细开展全面排查。重点查看店内整体环境卫生是否整洁有序，操作间、就餐区、食材存放区是否做到干净卫生、物品摆放规范，严防环境卫生问题引发食品安全隐患；严格核查从业人员健康管理与个人防护情况，逐一检查工作人员是否按规定规范佩戴工作帽、口罩，穿着整洁工作服，切实落实从业人员卫生操作要求；仔细核对店铺公示栏信息，确保营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质证件齐全有效、公示规范完整，督促经营单位主动公示相关信息，接受群众监督。

检查过程中，执法人员坚持排查与整改相结合，对发现的问题现场提出整改意见，责令经营单位限期整改到位，同时向早餐店经营者普及食品安全法律法规，讲解日常经营规范要求，引导经营者牢固树立食品安全主体责任意识，自觉规范经营行为。

下一步，郑庵镇将以此次食品安全规范月活动为契机，持续加大辖区食品经营单位巡查监管力度，常态化开展食品安全排查整治，不断巩固检查整改成效，全力织密食品安全防护网，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。