为进一步强化辖区食品安全管理，提高食品安全水平，切实维护辖区群众的切身利益和生命健康安全。近日，按照中牟县市场监管局下发的《中牟县餐饮食品安全示范单位评价标准》的要求，官渡镇市场所在许所长的带领下开展餐饮食品安全督导验收检查。

督导内容包括食品经营单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全制度上墙情况、进货采购查验记录管理制度、场所环境卫生、食品安全员培训、室温控制等，并督导各经营主体健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，保持加工区域卫生环境规范整洁，规范从业人员着装，及时清理变质和过期食品，筑牢食品安全防线。

督导过程中，工作人员通过和食品经营商户面对面的宣教方式，宣传食品相关安全知识和法律法规，强化食品经营商户的法律意识、诚信意识和责任意识。

民以食为天，食以安为先。下一步，官渡镇市场所将持续压紧压实食品安全属地管理责任和商户主体责任，加大对食品安全领域的监管力度，持续推进督导检查落实落细，全面消除辖区食品安全隐患，守好食品安全底线。