现制现售生鲜乳饮品许可办事指南
《中华人民共和国食品安全法》（2015年4月24日主席令第二十一号）第三十五条：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离； 2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施； 3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度； 4、具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物； 5、法律、法规规定的其他条件。
申请现制现售生鲜乳饮品餐饮服务许可证，应提交下列书面材料：
1.《食品经营许可申请书》；
2.营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
3.现制现售生鲜乳饮品加工经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
4.加工设备、包装材料（容器）的生产合格证明文件复印件；
5.奶源供货合同（复印件）
6.保证食品安全的规章制度。”
郑州市中牟区（县）各乡镇街道市场监管所大厅室（窗口）
周一至周五， 法定节假日除外 。 夏季：上午08:30-12:00 下午 14:30-18:00； 冬季：上午08:30-12:00 下午 14:00-17:30。
豫公网安备 41010202002520号
