为严格落实冷链食品疫情常态化防控部署，巩固餐饮单位疫情防控成果，切实保障人民群众生命健康安全，严防疫情反弹，近日，中牟县青年路市场所联合县局对辖区冷链冷冻食品开展了专项检查。

工作人员对辖区餐饮店进行全面排查，主要检查餐饮单位冷冻冷藏肉品、水产品为重点，冷冻肉品的来源是否合法，是否有检验检疫合格证明，进口冷冻食品有无中文标识、冷链食品的储存条件、食品追溯体系，是否建立食品进出库登记，如实记录贮存冷藏冷冻食品信息，经营场所清洁消毒等疫情防控措施情况，并加强从业人员健康管理，要求经营单位严格落实主体责任。

工作人员到辖区唯一一家含有进口冷链食品的餐饮单位进行督导检查，主要查看了其进口冻虾的检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明、渝溯源码的信息情况，并要求经营单位对进口冷链食品设立单独隔离冷链专区，做好餐饮经营者食品安全和疫情防控主体双向责任。

下一步，青年路街道市场监督管理所将继续对辖区餐饮单位进一步狠抓疫情防控及冷链食品监管力度，确保冷链食品安全流入，安全入口