为保障群众”舌尖上的安全”,营造安全放心的消费环境,万滩镇市场监管所提前谋划、周密部署,于近日组织开展夏季食品安全专项检查行动,全力守护夏季食品安全底线。
精准发力,聚焦重点领域。以商超、餐饮单位、食品经营场所为重点区域,围绕畜禽肉、水产品、乳制品、糕点、酒类等重点品种,对食品经营单位的主体资格、进货查验、索证索票、食品储存条件、加工制作过程、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等环节进行全面细致检查,严查销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。
严格监管,规范经营行为。在检查过程中,坚持问题导向,对发现的部分食品储存不规范、台账记录不完善等问题,当场提出整改意见,要求经营户立即整改,并跟踪复查,确保问题整改到位。同时,积极向食品经营户宣传食品安全法律法规和食品安全知识,督促经营户落实食品安全主体责任,增强食品安全意识和自律意识,做到诚信经营、守法经营。
目前,共检查食品经营单位35家次。通过此次专项检查,进一步规范了辖区食品市场经营秩序,有效消除了食品安全隐患。下一步,万滩镇将持续加大夏季消暑食品经营单位监督检查力度,切实守护群众“舌尖上的安全”。