为严守食品生产环节食品安全底线，规范生产经营行为，我所严格按照食品安全监管要求，扎实开展食品生产企业日常监督检查，现将工作情况总结如下：

本次检查以辖区内获证食品生产企业为对象，围绕资质、生产环境、原料管控、生产过程、成品检验、标签标识、台账记录、人员管理等关键环节，对照检查要点开展现场核查。

重点检查企业是否持续保持生产许可条件，进货查验、索证索票是否落实到位，生产车间卫生及“三防”设施是否规范，食品添加剂是否实行“五专”管理，成品出厂检验是否执行，从业人员是否持有效健康证明上岗，食品安全主体责任及自查制度是否落实。

本次检查食品生产企业主要问题：部分企业进货查验及台账记录不完整；车间清洁消毒、三防设施维护不够到位；个别企业生产过程记录不规范，培训档案不完善；仓储物品摆放、分区标识不够规范。

   下一步将持续加大日常巡查和重点监管力度，压实企业主体责任。强化问题整改确保隐患闭环管理、整改到位。严厉打击超范围超限量使用食品添加剂、非法添加、标签不规范等行为。加强宣传培训，提升企业食品安全管理水平，严防食品安全风险。