一、外出就餐时首先要选择证照齐全、食品安全等级高的餐饮单位，其次要选择有“明厨亮灶”的餐饮单位，可通过在线视频监督餐饮单位加工制作食品的全过程，餐后应主动索取发票等就餐凭证，尽量避免光顾无证流动摊点，点菜时尽量多点热菜，不吃或少吃生海鲜，少吃新奇食材，比如各种野味（野生蘑菇等），慎重选择熟卤菜、凉菜，如果发现颜色或味道异常，应立即停止食用；

二、网络订餐食品时应选择证件齐全、信誉度高且送餐距离较近的外卖餐饮服务单位，食用前要注意检查外包装是否完整，是否带有“食安封签”、食物感官性状是否异常、是否烧熟煮透、餐具是否洁净，并向送餐者索要订餐食品票据凭证，同时还应尽量避免订购冷食类、生食类、裱花蛋糕等高风险食品；

三、日常居家饮食宜口味清淡，烹调方式多用蒸煮炖，少用煎炸，饭菜要注意烧熟煮透，尤其是四季豆等豆类蔬菜以及水产品、肉类等，食物制作时特别要注意清洁卫生，加工食材应充分清洗，所用道具、砧板要生熟分开，居家饭菜制作应适量，尽量一次吃完，剩饭剩菜应及时放入冰箱，再次食用前应确认无腐败变质并经彻底加热；

四、高温气候炎热潮湿，各种食材均易发生腐败变质，因此食材选购保存应在正规商场、超市、或农贸市场选购新鲜的食材，避免采购或采摘不认识的野生蘑菇、野菜、野果或捕捞野生贝类，以防食物中毒，购买的食材或食物应严格按照其贮存要求存放并尽快食用，鲜切水果避免长时间存放，干制品也应密封后冷藏保存，冷藏冷冻食品应尽快放入冰箱贮存，注意分类，分区单独包装、存放，以避免交叉污染。另外，冰箱应经常清洁、消毒，减少冰箱中微生物滋生的概率。

五、发生疑似食物中毒事故的处理措施，消费者在消费就餐后如出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，应及时到就近医疗机构就诊，并保存好可疑食品样品及消费票据、就诊记录等相关证据，及时拨打投诉举报电话“12315”，以便及时调查处理。餐饮单位一旦发生食品安全事故，应立即配合救治患者并及时报告县市场监管部门，积极配合做好调查处置。