为更好的防范食品安全风险，确保公众饮食安全，市场监管温馨提示：

一、选择证照齐全、食品贮存条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和农贸市场选购食品。购买时注意生产日期、保质期，仔细观察食品外观性状，查看外包装是否异常。对于需要冷藏或冷冻的食品要看是否在相应的贮存条件下（一般冷藏温度为0-8℃、冷冻温度为-12℃以下）。

二、不可采购发芽土豆、野生蘑菇、不明物种的鱼贝类产品和病死、毒死及死因不明或未经检疫的畜禽肉。3.购买坚果及籽类食品时，注意挑选当年新产坚果，避免购买储存时间过久的坚果。

三、果蔬类食品可先浸泡半小时后再清洗食用，清洗时应采用流动的洁净水多次清洗，去除果蔬类食品表面的农药残留和细菌。

四、加工食品时，要保持炊具、餐具和食物的清洁卫生，在食物清洗、切配、储藏的整个过程中，生熟分开，处理生食物要用专用器具，家中菜刀、砧板、容器均应生熟分开，生熟食品在冰箱中应分格摆放，凉拌菜独立包装；现做的凉拌莱应在2小时内吃完，如果不能及时吃完，需放在冰箱中冷藏并尽快食用。

五、在外出就餐时，应选择良好、人员管理规范的餐饮单位就餐。餐前要洗手，尽量使用公筷公勺，倡导分餐制。注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透。尽量少吃生食、冷食。  

六、不食用国家明令禁止的畜禽、水产品及野生动植物等。购买现制现售的冷饮时，应尽快饮用，既能保证较好的口感，也能减少微生物繁殖可能带来的食品安全风险。

七、选择在正规网络订餐平台上进行点餐，首选证照齐全、服务评价高的外卖商家。尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食品运送时间。收到食品后要注意查看外卖封签及食品外包装是否完好，检查食材质量及数量，及时食用，勿长时间存放。尽量不网购生冷食品、裱花蛋糕等高风险食品。
    消费者食用购买的食品或者在外就餐时，如有出现不适，应立即停止食用，及时到正规医院就诊。同时，保存好可疑食品样品、消费票据和就诊记录等相关证据，可拨打12315进行投诉举报，配合执法人员开展调查。