进入秋冬季，天气转凉，是各种宴请、聚餐的高峰期，为防止各类食品安全事件的发生，确保人民群众身体健康和生命安全，中牟新区食品安全工作专班办公室在此提醒广大消费者，要注意防范食品安全风险，科学健康消费。

        一、加大对农村自办宴席监管力度

 加强对农村自办宴席的登记备案和安全指导，广大群众自办群体性宴席须严格按照农村自办宴席管理规定，提前24小时向所在村（居）委会申报备案。严禁在自办宴席中提供发芽土豆、四季豆等易引发食物中毒的高风险食品；严禁在自办宴席中提供来源不明的散装白酒、家庭自酿酒、自制泡酒等食品。

二、防范白酒消费风险

广大消费者应通过合法渠道选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。同时，白酒生产经营者要树立责任意识和诚信意识，严格落实食品安全主体责任，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。家庭自酿白酒严禁对外出售。

三、严防食源性疾病

秋冬季是肠道传染病高发季节，各类餐饮服务单位特别是学校食堂等集体用餐单位要加强从业人员健康管理，严格晨检，规范佩戴口罩、清洗手部，穿戴工作服和手套，防范带病上岗污染食品；切实加强食品安全知识宣传，增强公众自我防护意识。

        广大市民朋友，食用食物后若出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，要立即停止食用可疑食品，并到医疗机构进行救治；若发现销售、加工有毒有害食品的，可拨打12315进行投诉举报。

                                                                                                                                         中牟新区食品安全工作专班办公室

                                                                                                                                                    2025年10月24日