第一条  为全面履行食品药品监督管理职能，有效预防、及时控制和减少食品药品安全事故危害，保护公众身体健康与生命安全，锥护正常的社会经济秩序，特制定本制度。

第二条  食品药品安全事故发生后必须及时报告。具体为：村（居）民发现少量（10人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时拨打电话向领导小组报告，再由领导小组查实后根据情况逐级报告；发现较严重食品药品安全事故（指出现严重食物中毒症状者或出现10人以上相同症状的群体发病情况），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向乡镇（街道）党委报告，同时立即启动食品药品安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度，报告内容包括事故生时间、地点、危害程度、伤亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等。

第三条  接到食品药品安全事故的报告后，未启动应急预案前，要进行先期处置。工作人员要按照相关规定及时上报相关部门和领导，并根据自身职责范围和现场情况，确认食品药品安全事故所处监管环节，及时有效地进行处置，控制事态发展。

第四条  一旦发生较严重村（居）民食品药品安全事故要采取救援措施。由领导小组组长指挥，立即启动应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动，初步摸清症状。群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态花名册，防止遗漏。

第五条  发生较严重食品药品安全事故，应立即联合乡镇（街道）卫生院及时采取治疗措施进行医疗救援，同时向相关医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话，并及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

第六条  发生较严重食品药品安全事故后，应立即封存所食菜肴样品、可疑食品、药品，以便及时查找致病原因。

第七条  保障广大村（居）民在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级汇报，不瞒报、谎报，对涉及该事件的谣传及时澄清，避免不必要的误解。在事件没有了解清楚前，不得擅自接收任何形式的采访，了解清楚后要由同一部门来发布。