6月10日上午，黄店镇人民政府组织召开农村食品安全培训会。各村(居)食品药品安全协管员，全体食品经营、加工业主和农村自办宴席厨师参加会议。黄店食药所、卫生院派人员到会进行主题培训，会议由分管副镇长娄洁主持。

会议首先由食药所长王少宁就餐饮服务业食品安全进行培训。主要通过餐饮服务业经营主体的合法性、食品加工场地科学管理、食品卫生安全管理的合理性三个方面进行阐述，全面、科学、合理地对餐饮服务业经营、操作过程进行培训。同时对化妆品经营要求也进行强调。

就食品流通领域安全进行培训。主要讲解现阶段食品流通领域存在的问题、经营流通食品注意事项以及食品安全事故应急处置等内容。

黄店镇卫生院工作人员平分别对食物中毒的种类、症状和应急处理方法以及食物加工“十个建议、八个误区”做了细致的解读。

最后娄洁强调：1、食品安全的重要性。食品安全直接关乎广大人民群众生命安全，在“以人为本”的大政方针下，我们务必要守好这根红线。各业主必须认清形势、履行好主体责任，保证食品来源说得清、质量放心；各村(居)食品安全协管员务必认真履职、加强监管，切实保障食品安全性。2、食品安全培训会的重要性。培训既是向大家传递国家政策的会议，也是学习法律法规的具体体现，更是行政机关向广大业主行使告知义务的手段，像今天这样的培训我们今后还要更频繁地举行，要营造广大业主学法、知法、守法、用法的法制氛围。3、各经营业主应该怎样做。首先要结合今天各位老师讲授的内容和各自经营范围的规范性、合法性进行对比，进行自我整改；然后就是要加强法律法规的自我学习，只有熟悉地知道每一部行业法律法规的内容和规定，用法理来规范经营行为，才是我们业主的经营之道和生存之道。

会议结束后，发放了食品安全相关文书。参会人员反响强烈，都认为这次培训会开得很好、开得很及时，让大家认识到食品安全的重要性和必要性，在以后的经营、生产过程中一定遵纪守法、诚信经营，确保广大消费群体身体健康、吃得放心。