为切实筑牢食品安全防线,保障群众饮食安全与身体健康,我镇严格落实食品安全属地管理责任围绕日常监管、专项整治全方位规范食品生产经营秩序,聚焦重点领域,强化日常监管与专项整治 。
1. 精准开展常态化监管:以大型商超、农贸市场、餐饮门店、校园食堂及周边食品经营单位为重点场所,以粮油肉蛋奶、果蔬、节令食品、婴幼儿配方食品等为重点品种,常态化开展证照核查、食材采购溯源、从业人员健康管理、食品储存加工等环节检查,督促经营主体落实进货查验、索证索票、食品留样等制度,从源头把控食品安全风险。
压实主体责任,加强宣传引导与行业自律
2. 开展多形式宣传教育:通过线下设点宣讲、发放宣传手册,线上借助公众号、视频号、社区群等平台推送科普知识,向经营户和群众普及食品选购、储存、辨别技巧,以及食品安全投诉举报渠道;针对老年群体、学生等重点人群开展精准宣传,提升群众食品安全防范和维权能力。
3. 强化经营主体培训:组织食品生产经营者开展食品安全法律法规、操作规范培训,督促其树立主体责任意识,规范经营行为;引导餐饮单位践行光盘行动,坚决制止餐饮浪费。
4. 营造共治共享氛围:畅通投诉举报渠道,及时处置群众反映的食品安全问题,加大典型违法案件曝光力度,形成震慑效应;引导社会各界参与食品安全监督,推动形成“人人关心、人人维护食品安全”的良好格局。
健全长效机制,推动食品安全工作常态化规范化
1. 完善管理制度建设:结合2026年食品安全新规要求细化监管措施,推动食品安全管理标准化、流程化;建立监管台账,实现食品生产经营单位监管全覆盖、信息可追溯。
2. 强化部门联动协作:加强与市场监管、卫健、检察等部门的协同配合,建立联合检查、信息共享、执法联动工作机制,形成监管合力,破解监管难点堵点。
3. 开展问题整改“回头看”:对检查中发现的台账记录不规范、操作流程不达标、环境卫生有死角等问题,建立问题清单和整改台账,明确整改时限和责任主体,定期开展“回头看”,确保问题整改到位,持续消除食品安全隐患。
下一步,我镇将以问题为导向,持续深化食品安全监管举措,不断创新监管方式,补齐工作短板,推动食品安全工作常态化、长效化开展,切实提升群众的食品安全获得感、幸福感和安全感,坚决守护好群众“舌尖上的安全”。
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